أسهل طريقة لتحضير بروتين بان كيك | 3 خطوات سهلة للتحضير

في وعاء كبير، قم بخلط دقيق الشوفان، مسحوق البروتين، مسحوق الخبز، القرفة، ورشة الملح. وفي وعاء آخر، اخفق البيضة وأضف الحليب، الفانيليا، والعسل وامزجهم جيدًا. بعدها قم بصب المكونات السائلة في المكونات الجافة وقلب جيدًا حتى يتكون خليط متجانس. إذا كان الخليط سميكًا جدًا يمكنك إضافة قليلاً من الحليب حتى تصل إلى القوام المطلوب. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ورشها بقليل من الزيت وصب مقدار 1/4 كوب من الخليط في المقلاة لكل بان كيك و اتركها لتطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر الفقاعات على السطح وتصبح الحواف ذهبية، ثم اقلبها  واطهي لمدة 1-2 دقيقة إضافية.

تختلف كمية البروتين في البان كيك بناءً على المكونات المستخدمة في تحضيره  فيمكن أن يحتوي البان كيك المصنوع من المكونات الأساسية العادية مثل الدقيق والبيض والحليب على حوالي 3 إلى 6 جرامات من البروتين أي حوالي 100جرام

في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح. وفي وعاء آخر، اخفق الحليب، البيضة، الزبدة المذابة، والفانيليا ثم اسكب المكونات الرطبة على المكونات الجافة وحرك حتى يتجانسوا. لا تخلط بشكل زائد، فقط حتى تتجانس المكونات. سخن مقلاة كبيرة أو صينية طهي على نار متوسطة إلى عالية وادهنها بقليل من الزبدة أو الزيت إذا لم تكن غير لاصقة ثم اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط على المقلاة لكل قطعة. انتظر حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح وتبدأ الحواف في التماسك (حوالي 2-3 دقائق)، ثم اقلب البان كيك واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون (حوالي 1-2 دقيقة).